INGREDIENTI:

- 2 FINOCCHI
- 30 gr. di BURRO
- 1 CIPOLLA piccola
- 40 gr. di NOCI sgusciate
- SALE q.b.
- PEPE q.b.

PREPARAZIONE:

Pulire i finocchi ed eliminare la prima foglia esterna.

Tagliarli a fettine sottili.

In una padella far dorare la cipolla nel burro per pochi minuti.

Aggiungere i finocchi.

Fare saltare i finocchi per circa un minuto a fiamma media.

Salare.

Fare saltare per un altro minuto sempre a fiamma media.

Coprire con un coperchio, e lasciare cuocere a fiamma bassa per circa 20/25 minuti.

A fine cottura aggiungere le noci e il pepe.

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